Salade Caprese Speciale

1 aug
Salade Caprese Speciale

Salade Caprese Speciale

Typisch Italiaans: weinig ingrediënten, veel smaak!

Een minuut of 5, veel langer hoeft het niet te duren voordat je deze salade gemaakt hebt.
Wie wil legt er nog sla onder of rucola. Ik doe dat meestal niet. Alleen als er nog een restje bladgroen ligt, leg ik dat als eerste op het bord.

Ingrediënten

(bijgerecht 2-3 personen)

  • 1 vleestomaat, in dunne plakken
  • 1 mozzarella, in dunne plakken
  • kleine of halve rode ui, in dunne ringetjes
  • ca. 1 eetlepel citroensap
  • ca. 1 eetlepel olijfolie
  • ca. 1 eetlepel balsamicoazijn
  • basilicum, enkele blaadjes, gescheurd
  • zout en peper

Salade Caprese Speciale maken

  1. Schik de tomaat en mozzarella om en om op een schaal.
  2. Verdeel er de ui en basilicum over.
  3. Lepel er citroensap, balsamicoazijn en olijfolie overheen.
  4. Maak af met zout en peper.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: