Tag Archives: tomatensaus

Recept pizza ai funghi * pizza met champignons

3 mei
Pizza ai funghi - pizza met champignons

Pizza ai funghi – pizza met champignons

Pizza met champignons of gemengde paddenstoelen blijft één van de favorieten. Als je het volgens dit recept maakt, is het ook nog eens verantwoord, want je gebruikt bijna geen vet en er gaat genoeg tomaat op de pizza. Wie wil, serveert er een salade bij.

Eerder plaatse AugurkenMetSlagroom het recept voor een knapperige dunne pizzabodem met tomatensaus. Dat is ook de basis voor deze pizza.

De aangegeven hoeveelheid ‘beleg’ is voldoende voor twee grote pizza’s. Hou dan ook de halve hoeveelheden aan als je liever twee verschillende pizza’s eet.

Lees verder

Recept pizzabodem en tomatensaus voor pizza’s

30 apr
Pizzabodem en pizzasaus

Pizzabodem en pizzasaus

Er gaat bijna niets boven een home made pizza. Eentje met een dunne, knapperige bodem. Maar wat een pizza voor mij maakt of breekt, is de manier van beleggen. Geen bergen ingrediënten en houd ook het aantal ingrediënten dat je gebruikt beperkt.

De tomatensaus is eigenlijk geen saus. Het zijn tomatenblokjes, al dan niet gekruid. Snel gemaakt, want het hoeft niet op het vuur, zoals de meeste echte sausjes. Scheelt ook weer een pan in de vaatwasser.
Je zult zien dat je met de hoeveelheid tomatenblokjes niet de hele bodem vol legt. Dat is niet nodig. Dat komt helemaal goed als de andere ingrediënten er ook op liggen.

Onderstaand recept is voldoende voor twee tot drie eters. De bodem en de tomatensaus zijn beschreven, de ingrediënten kun je zelf kiezen.

Lees verder