Bijgerecht Kerst 2013

Kerstmenu plannen nu je zwanger bent? Doe hier je inspiratie op voor super smakelijke bijgerechten! Al deze recepten zijn zwangerproof. Zowel wat betreft de ingrediënten als de bereidingswijze.

Rustieke ovenappeltjes met kastanjepuree en rozemarijn

• Rustieke ovenappeltjes met kastanjepuree en rozemarijn
• Gegrilde aubergine met tomatencompote en geitenkaas
• Hasselback potatoes
• Zoete aardappelfriet met komijn-truffelmayonaise
• Siciliaanse bloemkool of romanesco
• Ovengebakken aardappeltjes met rozemarijn en knoflook
• Winterse koolsalade met bieten en pecannoten
• Aardappelgratin

Foto: Lepeltje Liefde

Recept fruitsalade appel, kiwi en bosbes met hazelnootcrunch

Fruitsalade appel kiwi bosbes met hazelnootcrunch

Tijdens de zwangerschap is het extra belangrijk om voldoende vitamines uit groenten en fruit binnen te krijgen. Nu is een appeltje op z’n tijd niet verkeerd, maar écht lekker maak je fruit door verschillende soorten te combineren. Bijvoorbeeld door een simpele fruitsalade te maken.

De dressing bestaat uit puur sinaasappelsap. Wie wil, strooit er nog wat hazelnootcrunch overheen. Binnen 10 minuten is deze fruitsalade eet-klaar!

Bij gebrek aan verse bessen is de diepvriesvariant in deze salade gegaan. Ik maakte het vlak voor het hoofdgerecht. Toen ze op tafel kwamen waren ze goed ontdooid, maar nog lekker fris. Ook niet verkeerd!

Appel peer crumble

Appel peer crumble

Lekker! Zoet, warm fruit.

Deze crumble is super eenvoudig om te maken en kan bijna niet mislukken. Wandelen, bos, vallende blaadjes in mooie kleuren en appel peer crumble – een perfecte combinatie voor een zondagmiddag in de herfst…

Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Je bent 10 tot 15 minuten bezig en dan moet de crumble een half uurtje in de oven.